Muchas cosas escuchamos hoy en día sobre la mejor alimentación, pero lo que si es cierto y en lo que la mayoría concuerdan, es que, el equilibrio es lo más importante a la hora de elegir una dieta (y no hablo de régimen militar de hambre) saludable.
En el comienzo el hombre fue creado para alimentarse sin necesidad de ingerir carnes (ni rojas , ni blancas ni de otro color). Semillas, frutos, verduras era (y todavía es) el mejor combustible para mantenernos en forma... (Génesis2:16) que cambió? Nada.
Bueno, los médicos recomiendan una dieta baja en proteínas animales cuando se tienen problemas de colon, corazón, presión arterial, y enfermedades como cáncer de mama (cualquiera que sea su clase).
Y la alimentación neonatal? también nuestros bebes trabajan mejor (sin cólicas) cuando no incluimos carne dentro de su alimentación (pero cuidado, ellos y cualquier persona que pretenda eliminar las proteinas animales precisan sustituir por otro tipo de alimentos como nueces, almendras, soya etc). Mis bebes tienen 9 meses (mellizas) ambas con peso normal (8 kilos) nunca tuvieron cólicas y solo viven en el verde!
Por eso debemos comenzar a criar hábitos alimenticios más VERDes...sino que lo digan los estudios publicados en British Journal of Cancer y evitar que después de acostumbrarnos a toneladas de churrascos, asados y BBQ´s tengamos que dejarlos forzadamente o simplemente sufrir las consecuencias de nuestras malas decisiones.
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